企事業(yè)食堂餐廚垃圾的處理一直都是令人頭疼的事情，堆積成山的垃圾不僅影響美觀，同時給空氣、環(huán)境也造成嚴(yán)重污染，然而，數(shù)量龐大的餐廚垃圾背后也隱藏著大量的資源。企事業(yè)食堂餐廚垃圾處理怎么做才能使得“垃圾”變“資源”呢？今天跟小編一起到高淳市民中心的食堂現(xiàn)場，看看他們是如何“變廢為寶”的。

高淳市民中心簡介

高淳市民中心項目位于濱湖新城南部文旅綜合組團(tuán)，處于文化創(chuàng)意辦公區(qū)的核心地段，總建筑面積約8.2萬平方米，食堂面積約500平米可滿足約500人就餐。

員工就餐后將餐盤放到收盤窗口

阿姨將員工產(chǎn)生的廚余垃圾，直接投入投放口進(jìn)行粉碎，粉碎后的廚余垃圾通過真空管道，傳輸到儲存罐里面進(jìn)行下一步處理。

粉碎后的廚余垃圾經(jīng)過脫水處理，排到垃圾桶里，減量率最高可達(dá)80%。

生物降解

脫水后的殘渣倒入生物降解機(jī)，經(jīng)過生物降解處理，最終形成有機(jī)肥料

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